开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱 、话梅除夜喜除夜烤肉酱 、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法
：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟 。茄汁

　　3
、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4 、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨，煸炒 。

　　5 、放进葱、姜 、八角，煸炒5分钟放置  ，至排骨外不雅稍发黄
。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱
。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9 、放进话梅  、冰糖。

　　10  、放进多量生抽上色 。

　　11 、放进盐。

　　12、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬。

　　2 、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分。

　　3
 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定
，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代 。

　　5 、一次性介入充分的清水，中火炖
，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁。

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